Las sensaciones que despierta un alimento, se convierten en emociones.
Quizás en otra época, muchos años atrás, estaría escribiendo un blog de viajes, de lugares visitados, de vivencias y experiencias de lo que comenzó siendo para mí algo habitual y necesario, viajar continuamente, tener la maleta siempre a mano y casi preparada en todo momento.
A mediados de los años 70, hasta principio de los 80 no había una semana que no tuviera que desplazarme a Madrid, Barcelona, Valencia, Bilbao y La Coruña. Los aeropuertos los llegué a conocer a la perfección. El resto del territorio nacional se iba intercalando, llegando a conocer perfectamente cada región, cada provincia. Era parte de mi trabajo, visitar delegaciones, oficinas, grandes clientes y distribuidores. Fue en 1983 cuando comenzó mi periplo por el mundo. Perdí la cuenta de cuantas veces visité algunos países europeos por motivos laborales, a los que se fueron sumando mis viajes personales no sólo por ellos, también por otros Continentes, por países exóticos. Japón, China, India, Thailandia, Egipto, Marruecos, Cuba, República Dominicana, Brasil, México.A veces me cuesta escribir sobre éste tema, quizás por pensar que puedo pasar por ser prepotente; pero no deja de ser parte de mi vida, de mis vivencias durante años, muchos años y así, con humildad lo comento.      Algunos de ellos, volví no una, sino en varias ocasiones bien por motivos profesionales y personales cau...