A cada instante se pone a cero el contador y el ser humano tiene un don maravillosos: la oportunidad de empezar, e intentarlo de nuevo. (Arturo Pérez Reverte).Final del 2022, empieza un nuevo año y comienzo éste nuevo 2023 con fuerzas renovadas, con mucha ilusión no sólo a nivel personal, también como bloguera gastronómica que tantas satisfacciones personales me ha ido regalando el publicar éste blog desde que abrió su ventana virtual a principios del año 2009.
Aunque en realidad, estoy convencida de que ?comienzo y final? son solos palabras, construcciones de nuestra mente que nos transmite la sociedad, las costumbres, las culturas y raíces de cada lugar, de cada pueblo. Soy consciente de que cada minuto en la vida estoy iniciando y terminando algo, por lo que decir que hoy ?comienza? una nueva etapa en MI COCINA CARMEN ROSA es una frase poco real, porque en ningún momento he puesto el contador a cero en lo que respecta al blog, a éste libro de bitácoras por el que no he parado de pensar, escribir, fotografiar, cocinar para publicar una nueva historia, una nueva receta. Intento no decaer en mi empeño de continuar, de seguir y si alguna vez me ocurre, como dice mi admirado escritor Arturo Pérez Reverte, echaré mano a ése don tan maravilloso que poseemos los seres humanos y lo intentaré una y otra vez, seguiré publicando en éste blog al que un día denominé ?Mi Cocina? que en definitiva la cocina de todos quienes la visitan por los caminos virtuales.
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