La albahaca es una aromática que hay que sembrar todos los años en primavera por eso es muy importante no olvidarnos de guardar las semillas al finalizar el verano, o incluso en otoño, cuando la flor ya está seca, marrón y crujiente al tacto.

Ya es el segundo año que la siembro en maceta y no en semillero. Esto lo hago así porque la planta se desarrolla perfectamente en maceta y es muy cómodo porque puedo trasladarla de sitio de acuerdo al comportamiento del clima. Como toda planta que se vaya a transplantar, hay que acostumbrarla poco a poco al sitio definitivo para que la planta no se estrese, para ello la podemos exponer al sol y al aire libre un par de horas al día durante una semana.
En la zona en la que vivo, La Rioja, hasta abril o hasta que el clima se estabilice y no amenace con helar, permanecerá protegida del frío. Una vez que se asiente la primavera y su clima más benigno, la trasladaré al huerto.  Quizás, como hice el año pasado, transplante algunas de estas plantitas directamente en la tierra, cerca de donde vaya a plantar tomates y pimientos, ya que es una asociación muy benéfica.

Como casi todas las aromáticas, se desarrolla mejor en un lugar expuesto al sol para exhibir todas sus virtudes: aroma, verdor, vigor, etc.

Si aún no has sembrado albahaca, no te preocupes, aún estás a tiempo. 

 Albahaca sembrada en maceta, el 14 de febrero, hace algo más de 1 mes. 

El año pasado las sembré en dos tandas con una diferencia de un me...